피자설기 열풍, 편의점까지 번졌다! 하루 6000개 팔리는 떡의 경제 효과와 떡픈런 총정리
한줄 요약 : 백설기 위에 피자 토핑을 올린 ‘피자설기’가 SNS를 타고 전국적으로 퍼지면서 동네 떡집 앞에 새벽 줄이 생기는 ‘떡픈런’ 현상이 나타났고, 이제 편의점까지 뛰어들어 K-디저트 시장을 키우고 있다.
피자설기란 무엇인가?
피자설기는 부드러운 백설기 위에 토마토소스, 모차렐라 치즈, 페퍼로니(또는 햄), 옥수수, 올리브 등을 올려 만든 퓨전 떡이다. 밀가루 도우 대신 쌀떡을 사용해 쫀득한 식감과 피자 맛을 동시에 즐길 수 있는 점이 특징이다. 부산 영도다리떡방 등 동네 떡집에서 시작해 SNS 숏폼과 인증샷으로 급속히 확산됐다.
왜 이렇게 인기가 폭발했을까?
- 가격 부담 적음 : 전통시장·동네 떡집에서 개당 1,500~2,000원대.
- 익숙함 + 새로움 : 중장년층에게는 백설기, MZ세대에게는 피자라는 익숙한 조합.
- SNS 비주얼 : 치즈가 늘어나는 단면과 화려한 토핑이 숏폼에 잘 맞음.
- 다세대 공감 : 20~30대뿐 아니라 40~50대, 심지어 80대까지 구매 행렬에 합류.
인천 부평종합시장 한 떡집은 출시 두 달 만에 하루 판매량이 200개에서 최대 6,000개로 30배 늘었고, 서울 면목시장 등에서도 주말 하루 2,000개 가까이 팔리는 곳이 등장했다. ‘떡지순례’(유명 떡집 순례)와 ‘떡픈런’(떡+오픈런)이라는 신조어까지 생겼다.
편의점이 뛰어든 이유와 신상품 현황
SNS에서 형성된 수요를 편의점이 빠르게 상품화하고 있다. 주요 현황은 다음과 같다.
- GS25 : ‘설빙 피자설기’ 출시. 백설기 베이스에 피자 토핑을 올린 냉동 제품으로, 전자레인지에 간편히 데워 먹을 수 있다. 이달 말까지 앱 사전예약 5,000개 한정, 11월 5일부터 전국 판매.
- CU : ‘피자절편’(절편을 도우처럼 활용)과 생초코 모찌, 모찌 파베 초콜릿 말차맛 등 출시. 생초코 모찌 출시 후 떡 매출이 전년 동기 대비 158.9% 급증.
- 세븐일레븐 : 호박인절미떡, 흑임자떡 등 전통 맛을 편의점용으로 재해석. 올해 1~9월 떡 매출 전년 대비 62% 증가, 외국인 고객 떡 매출은 80% 증가.
CU의 올해 1~9월 떡 매출은 전년 대비 96.5% 증가했고, 전반적으로 편의점 떡 카테고리가 가파른 성장세를 보이고 있다. 외국인 관광객 사이에서도 ‘이색 K-디저트’로 주목받고 있다.
경제적으로 어떤 의미가 있나?
피자설기 열풍은 단순한 유행을 넘어 전통시장과 소상공인에게 실질적인 활력을 주고 있다. 한산했던 시장에 젊은 유동인구가 유입되면서 주변 상점까지 매출이 늘어나는 효과가 나타나고 있다. 백화점 팝업스토어(더현대 서울, 롯데백화점 잠실점 등)에도 수만 명이 몰리며 ‘떡 디저트’가 프리미엄 영역으로 확장되는 모습이다.
동시에 편의점 업계는 SNS 트렌드를 빠르게 상품화하는 ‘속도전’을 펼치고 있다. 두바이초콜릿·버터떡에 이어 피자설기까지, 유행 주기가 짧아진 디저트 시장에서 편의점이 새로운 성장 동력을 찾고 있는 셈이다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 피자설기는 어디서 살 수 있나요?
A. 동네 떡집·전통시장(개당 1,500~2,000원), CU 피자절편(약 3,800원), GS25 설빙 피자설기(11월 5일부터, 약 3,900원)에서 구매 가능합니다.
Q. 왜 편의점까지 뛰어들었나요?
A. SNS에서 이미 검증된 수요를 전국 단위로 확대하고, 오픈런 부담 없이 간편하게 즐길 수 있는 상품을 공급하기 위해서입니다.
Q. 이 열풍은 얼마나 지속될까요?
A. 개별 메뉴 유행은 짧을 수 있지만, ‘떡=디저트’라는 인식 전환과 전통시장 활력 효과는 지속될 가능성이 큽니다.
피자설기 열풍은 전통 먹거리와 현대 소비 트렌드가 만나 만들어낸 흥미로운 경제 현상이다. 2000원짜리 떡 하나가 시장과 편의점, 그리고 세대 간 소통까지 바꾸고 있다.
#피자설기 #떡픈런 #떡지순례 #편의점떡 #GS25피자설기 #CU피자절편 #K디저트 #전통시장활력 #떡매출급증 #백설기피자